Οι μπάλες ζύμης αποτελούν βασικό στοιχείο σε πολλές κουζίνες εδώ και αιώνες. Είτε χρησιμοποιείται για την παρασκευή ψωμιού, πίτσας ή άλλων αρτοσκευασμάτων, η ταπεινή μπάλα ζύμης ήταν πάντα απαραίτητο στοιχείο στον γαστρονομικό κόσμο. Τα τελευταία χρόνια, ωστόσο, οι καινοτομίες στις μπάλες ζύμης έχουν εκραγεί, με σεφ και σπιτικό μάγειρα...
Διαβάστε περισσότερα